酱汁茼蒿是一道简单又美味的家常菜。下面是姜汁茼蒿的做法：材料：-茼蒿300克-姜20克-大蒜2瓣-酱油1汤匙-盐适量-生抽适量-白糖适量-料酒适量-鸡精适量-淀粉适量-花椒粉适量-食用油适量做法：1.茼蒿洗净切成段。烹饪的时间和火候可以根据个人口味调整。
酱汁茼蒿是一道简单又美味的家常菜。下面是姜汁茼蒿的做法：
材料：
- 茼蒿 300克
- 姜 20克
- 大蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 茼蒿洗净切成段。
2. 姜切成末，大蒜剁成蒜末备用。
3. 热锅加入适量的食用油，放入姜末和蒜末爆炒出香味。
4. 加入茼蒿段，快速翻炒均匀。
5. 加入适量的鸡精、生抽、料酒、盐和白糖，继续翻炒均匀。
6. 倒入少许水，盖上锅盖焖煮2-3分钟。
7. 取一小碗加入适量的淀粉和水搅拌均匀，倒入锅中勾芡。
8. 最后撒上适量的花椒粉，翻炒均匀即可出锅。
烹饪的时间和火候可以根据个人口味调整。希望这个做法对你有帮助！