槐花包子是一道以槐花为馅料的传统小吃,下面是一种做法:材料:-中筋面粉:250克-酵母:5克-白糖:20克-清水:适量-槐花:适量-糖:适量-食用油:适量步骤:1.在一个大碗中,将中筋面粉、酵母和白糖混合在一起。这是一种传统的槐花包子做法,制作简单,口感香甜。
槐花包子是一道以槐花为馅料的传统小吃,下面是一种做法:
材料:
- 中筋面粉:250克
- 酵母:5克
- 白糖:20克
- 清水:适量
- 槐花:适量
- 糖:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 在一个大碗中,将中筋面粉、酵母和白糖混合在一起。
2. 慢慢地加入适量的清水,边倒边用手搅拌,直到形成一个光滑的面团。
3. 将面团覆盖上保鲜膜,放在一个温暖的地方发酵1-2小时,或者直到面团的体积大约增加一倍。
4. 发酵好的面团取出来,用手揉搓几分钟,将面团放在案板上,分成小份。
5. 每一小份面团擀成一个薄圆皮,将槐花放在中间,并在花上撒一点糖。
6. 将包子扎口合拢,形成一个包子的形状。
7. 预热蒸锅,将包子放在蒸锅上层,蒸8-10分钟,或者直到包子熟透。
8. 蒸好的槐花包子取出,刷上一层食用油,以防止粘连。
9. 可以将槐花包子放凉后食用。
这是一种传统的槐花包子做法,制作简单,口感香甜。你可以根据个人喜好进行调整,例如加入其他配料,或者按照自己的口感调整包子的大小等。