陆河擂茶是广东地区的传统饮品，制作技艺需要以下步骤：1.准备材料：陆河擂茶的主要原料包括花生、芝麻、糯米、茶叶、绿豆等。煮开后，加入茶叶和绿豆，继续煮制片刻，直至茶叶呈现鲜绿色，绿豆变软熟。
陆河擂茶是广东地区的传统饮品，制作技艺需要以下步骤：
1. 准备材料：陆河擂茶的主要原料包括花生、芝麻、糯米、茶叶、绿豆等。先将这些原料准备好。
2. 炒制：将糯米、花生、芝麻等材料分别炒熟，使其散发出香味。
3. 擂制：将炒熟的材料放入擂钵中进行擂制。使用木槌慢慢地敲打，直至将材料擂成细小的颗粒状。
4. 煮制：将擂制好的材料放入砂锅中，加入适量的水煮开。煮开后，加入茶叶和绿豆，继续煮制片刻，直至茶叶呈现鲜绿色，绿豆变软熟。
5. 调味：根据个人口味，可以加入适量的盐和糖进行调味。
6. 准备食材：以擂茶为汤底，在碗中添加花生米、糯米、紫菜、香菜、炸鱼肚等食材，擂茶即可食用。配料可以根据个人喜好进行选择和搭配。
以上就是陆河擂茶制作的基本步骤，可以根据个人口味和喜好进行调整，制作出自己喜欢的擂茶。