丝瓜皮蛋汤是一道美味又营养的家常汤品。下面是制作丝瓜皮蛋汤的步骤：材料：-丝瓜：1根-皮蛋：2个-鸡蛋：2个-鸡精：适量-盐：适量-鸡精：适量-水：适量-葱花：适量步骤：1.将丝瓜削皮，切成薄丝，切丝的时候可以选择切成细丝或者粗丝，根据个人口味调整。
丝瓜皮蛋汤是一道美味又营养的家常汤品。下面是制作丝瓜皮蛋汤的步骤：
材料：
- 丝瓜：1根
- 皮蛋：2个
- 鸡蛋：2个
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量
- 葱花：适量
步骤：
1. 将丝瓜削皮，切成薄丝，切丝的时候可以选择切成细丝或者粗丝，根据个人口味调整。
2. 将皮蛋去壳，切成小块备用。
3. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
4. 烧热锅，加入适量的油，倒入鸡蛋液，煎成蛋饼后切成小块备用。
5. 锅中加入适量的清水，将丝瓜丝倒入锅中，煮开。
6. 加入切好的皮蛋和蛋饼块，继续煮2-3分钟。
7. 加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
8. 撒上葱花点缀即可。
温馨提示：根据个人口味可以加入适量的胡椒粉或者其他调味料增添口味。