明虾青丝面的做法如下：材料：-鲜明虾200克-青丝面条200克-葱段2根-大蒜2瓣-青蒜适量-姜末适量-生抽适量-盐适量-香油适量-清汤适量步骤：1.将明虾剥壳洗净，去掉虾线，留下虾尾备用。
明虾青丝面的做法如下：
材料：
- 鲜明虾 200 克
- 青丝面条 200 克
- 葱段 2 根
- 大蒜 2 瓣
- 青蒜 适量
- 姜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 清汤 适量
步骤：
1. 将明虾剥壳洗净，去掉虾线，留下虾尾备用。
2. 准备一个锅，放入清汤和虾阿贝，煮约5分钟至虾熟透，捞出备用。
3. 另起一个锅，放入适量的油，热锅后加入葱段、姜末和大蒜炒香。
4. 加入虾仁炒至变色，加入青蒜炒匀。
5. 倒入适量的生抽和清汤，烧开后加入盐和适量的水淀粉勾芡。
6. 将青丝面条煮熟后捞入碗中，加入少许香油拌匀。
7. 把炒好的虾仁倒在面条上。
8. 最后，撒上葱末和香油即可享用。
提示：您也可以根据个人口味添加一些其他蔬菜或调料来增加风味。