在家做酸辣粉丝汤可以参考以下步骤：材料：-100克粉丝-适量猪肉丝-适量虾仁-适量木耳丝-适量豆腐干-适量青蒜末-适量醋-适量香菜末-适量辣椒油-适量盐-适量酱油-适量味精-适量料酒步骤：1.将粉丝用温水泡软，待用。美味的酸辣粉丝汤就做好了。可以根据个人口味对配料和调味进行调整，让做出的酸辣粉丝汤更符合自己的口感。
在家做酸辣粉丝汤可以参考以下步骤：
材料：
- 100克粉丝
- 适量猪肉丝
- 适量虾仁
- 适量木耳丝
- 适量豆腐干
- 适量青蒜末
- 适量醋
- 适量香菜末
- 适量辣椒油
- 适量盐
- 适量酱油
- 适量味精
- 适量料酒
步骤：
1. 将粉丝用温水泡软，待用。
2. 猪肉丝用料酒、盐和酱油腌制片刻，虾仁也用盐腌制片刻。
3. 锅中加一些油，烧热后放入猪肉丝翻炒，炒至变色后加入虾仁炒熟。
4. 加入木耳丝、豆腐干继续翻炒。
5. 倒入适量的水，水量根据个人口感调整，煮沸后加入一些盐和鸡精调味。
6. 味觉需求可以适当加些辣椒油增加辣味。
7. 加入泡软的粉丝，煮至粉丝熟透后，加入适量的醋调酸味。
8. 最后加入青蒜末和香菜末作为装饰即可。
美味的酸辣粉丝汤就做好了。可以根据个人口味对配料和调味进行调整，让做出的酸辣粉丝汤更符合自己的口感。