3.将混合香料均匀地撒在鸡翅上,轻轻搓揉鸡翅,使香料均匀地附着于鸡翅表面。
以下是奥尔良鸡翅的一个简单又美味的做法:
材料:
- 500克鸡翅
- 3勺奥尔良烤翅粉
- 2勺面粉
- 1勺辣椒粉
- 1勺蒜粉
- 1勺洋葱粉
- 1勺黑胡椒粉
- 1/2勺盐
- 适量食用油
步骤:
1. 鸡翅用清水洗净,放入大碗中备用。
2. 将奥尔良烤翅粉、面粉、辣椒粉、蒜粉、洋葱粉、黑胡椒粉和盐混合在一起。
3. 将混合香料均匀地撒在鸡翅上,轻轻搓揉鸡翅,使香料均匀地附着于鸡翅表面。
4. 将鸡翅放入冰箱腌制30分钟至1小时,以增强口感和味道。
5. 取出腌制好的鸡翅,将食用油烧热至中高温度。
6. 逐个将腌制好的鸡翅放入热油中炸至鸡翅金黄色和熟透。
7. 取出炸好的鸡翅,沥干多余油份,即可享用。
这个简单的做法可以让鸡翅变得香脆味美,再配上蔬菜沙拉或薯条就更加美味了。你可以根据个人口味调整香料的用量以及炸鸡的时间,让鸡翅更符合你的口味。