芒果千层糕的做法:材料:-2个成熟芒果-200克饼干-300毫升鲜奶油-1汤匙糖-1汤匙明胶粉-适量柠檬汁步骤:1.将奥利奥饼干放入保鲜袋中,用擀面杖将其碾碎成粉末状。取其中的一些块装饰用。
芒果千层糕的做法:
材料:
- 2 个成熟芒果
- 200 克饼干(例如奥利奥)
- 300 毫升鲜奶油
- 1 汤匙糖
- 1 汤匙明胶粉
- 适量柠檬汁
步骤:
1. 将奥利奥饼干放入保鲜袋中,用擀面杖将其碾碎成粉末状。
2. 将芒果剥皮去核,切成小块。取其中的一些块装饰用。
3. 将剩余的芒果块放入搅拌器中,加入一些柠檬汁,搅拌成芒果泥。
4. 将鲜奶油倒入一个大碗中,加入糖并用搅拌器打发至浓稠状态。
5. 取一些鲜奶油与明胶粉混合,随后加入芒果泥中,搅拌均匀。
6. 在一个矩形模具中,先倒入一层饼干碎,摊平。
7. 倒入一层芒果奶油,摊平。
8. 重复以上步骤,交替铺上饼干碎和芒果奶油,直到模具装满。
9. 最后一层用剩余的饼干碎覆盖,并装饰上芒果块。
10. 将模具放入冰箱冷藏至凝固(通常需要3-4小时)。
11. 冷藏后,取出并切成适当的大小即可享用。
这是一个大概的制作过程,您可以在视频教程上找到详细的步骤和操作指导。