腌制时间最好在1至2个小时。建议每隔几分钟翻转一次，以均匀加热。通过以上一些小窍门，可以使烧烤更加美味可口。然而，每个人的口味偏好不同，所以可以根据个人喜好进行调整。
要想烧烤好吃，有一些窍门可以尝试：
1. 选用优质食材：选择新鲜、肉质细嫩的食材，比如新鲜的肉类、海鲜和蔬菜。
2. 提前腌制：使用腌料腌制肉类或海鲜，可以增添味道并增强嫩化效果。腌制时间最好在1至2个小时。
3. 控制火候：掌握适当的热度，烧烤时火力不宜过旺或过弱。通常先用高温煳煳表面，然后调低火力慢烤至熟。
4. 翻转频繁：翻转食材的间隔时间不宜过长，以免一面烤焦一面未熟。建议每隔几分钟翻转一次，以均匀加热。
5. 保持湿润：适当涂抹油汁、腌料或酱料在食材表面，可以锁住水分，增添味道并防止过度干燥。
6. 添加烤制配料：可以加入配料如洋葱、彩椒、蘑菇等，使口感更丰富。
7. 注意烧烤时间：不同食材的烧烤时间不同，要注意烤制至适宜程度，避免过熟或过生。
8. 注意卫生：烧烤前要确保烤架干净，以免食材粘连或受到污染。
9. 借助烤架或烧烤工具：使用烤架或烧烤工具可以保持食材的整体形状，同时也更方便翻转和掌控火候。
通过以上一些小窍门，可以使烧烤更加美味可口。然而，每个人的口味偏好不同，所以可以根据个人喜好进行调整。享受烧烤的同时，也可以根据自己的创意尝试一些新的调味方法。
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