川贝炖雪梨的做法一般有两种：蒸炖和直接煮水。然后，将雪梨去皮去核，切成小块。最后，将蒸好的川贝和雪梨连同蒸锅汤汁一起食用。接下来，在大锅中加入适量的清水，放入川贝和雪梨块。将大锅置于火上，用大火煮沸后转小火煮约20-30分钟，或者直到雪梨变软烂。
川贝炖雪梨的做法一般有两种：蒸炖和直接煮水。
1. 蒸炖做法：
首先，将川贝洗净，用水浸泡20分钟，然后撕成小朵备用。
然后，将雪梨去皮去核，切成小块。
接下来，在蒸锅里放入适量的清水，将川贝和雪梨块放入蒸锅上屉，盖上锅盖。
用大火蒸20-30分钟，或者直到雪梨变软烂。
最后，将蒸好的川贝和雪梨连同蒸锅汤汁一起食用。
2. 直接煮水做法：
首先，将川贝洗净，用水浸泡20分钟，然后撕成小朵备用。
然后，将雪梨去皮去核，切成小块。
接下来，在大锅中加入适量的清水，放入川贝和雪梨块。
将大锅置于火上，用大火煮沸后转小火煮约20-30分钟，或者直到雪梨变软烂。
最后，将煮好的川贝和雪梨连同汤汁一起食用。
无论选择蒸炖还是直接煮水的做法，都可以根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜来调味。