绿叶口蘑是一种新鲜的蘑菇,可以用来制作美味的菜肴。
绿叶口蘑(或青蘑菇)是一种新鲜的蘑菇,可以用来制作美味的菜肴。以下是一种简单的绿叶口蘑菜肴的做法:
材料:
- 绿叶口蘑(青蘑菇):250克
- 大蒜:2瓣(切碎)
- 生姜:一小块(切丝)
- 青葱:适量(切段)
- 酱油:2汤匙
- 白胡椒粉:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
做法:
1. 将绿叶口蘑洗净,去除泥土,切成薄片。
2. 在炒锅中加热适量食用油,放入蒜末和姜丝炒香。
3. 加入切好的绿叶口蘑翻炒,炒至变软。
4. 加入酱油和盐,继续翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖闷煮2-3分钟,直至绿叶口蘑熟透。
6. 撒上少许白胡椒粉和青葱段,翻炒均匀即可。
注意:绿叶口蘑炒制的时间不宜过长,以保持蘑菇的嫩滑口感。