西瓜熟透后变软，通常是因为果肉内的水分流失，而不是因为腐烂或放化。因此，即使西瓜变软，它仍然可以食用，味道可能会更甜，但质地可能不如新鲜的西瓜脆爽。但是，如果西瓜的外表出现变色、腐烂或有异味，这可能意味着它已经开始腐败，不可食用。
西瓜熟透后变软，通常是因为果肉内的水分流失，而不是因为腐烂或放化。因此，即使西瓜变软，它仍然可以食用，味道可能会更甜，但质地可能不如新鲜的西瓜脆爽。但是，如果西瓜的外表出现变色、腐烂或有异味，这可能意味着它已经开始腐败，不可食用。所以，只要西瓜没有腐烂的迹象，即使变软，它是可以食用的。