要让淮山猪骨汤更好吃，可以尝试以下几个烹饪技巧：1.鸡汤底：在煲汤时可以使用鸡汤或鸡骨汤作为基础汤底，增加鲜味和滋味。希望这些技巧对你的淮山猪骨汤有所帮助，祝你煮出美味的汤品！
要让淮山猪骨汤更好吃，可以尝试以下几个烹饪技巧：
1. 鸡汤底：在煲汤时可以使用鸡汤或鸡骨汤作为基础汤底，增加鲜味和滋味。
2. 煮炖时间：选择煮炖时间较长的方式，可以使猪骨头和淮山更充分地释放出味道，使汤更浓郁。
3. 配料搭配：可以加入一些其他的配料来增加汤的层次感，例如红枣、枸杞、黄耆、当归等，增加汤的营养价值。
4. 调味料：根据个人口味可以加入适量的盐和胡椒粉来调节味道，也可以加入适量的姜片和蒜瓣提味。
5. 炖煮技巧：可以先将猪骨头焯水，去除血水和杂质，然后再和淮山一起放入炖锅中慢慢炖煮，炖制时可以用小火来保持汤的浓香。
希望这些技巧对你的淮山猪骨汤有所帮助，祝你煮出美味的汤品！