白菜炒饭是一道美味营养的家常菜，下面是一种简单的白菜炒饭的做法：所需材料：-白菜：适量-米饭：500克-鸡蛋：2个-葱：适量-姜：适量-大蒜：适量-酱油：适量-盐：适量-鸡精：适量-料酒：适量步骤：1.白菜切成小块，葱姜蒜切末备用。
白菜炒饭是一道美味营养的家常菜，下面是一种简单的白菜炒饭的做法：
所需材料：
- 白菜：适量
- 米饭：500克
- 鸡蛋：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
步骤：
1. 白菜切成小块，葱姜蒜切末备用。
2. 将米饭加入适量的水中，洗净后煮熟，盖上盖子焖一会儿，使其饭粒松散。
3. 鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀。
4. 锅中倒入适量的油，加热后倒入鸡蛋液煎熟，切成小块备用。
5. 锅中加热适量的油，放入葱姜蒜末炒香。
6. 加入切好的白菜翻炒几分钟，待白菜变软。
7. 加入适量的酱油和盐，继续翻炒均匀。
8. 将煮好的米饭倒入锅中，用铲子将饭和菜拌匀。
9. 加入适量的鸡精和料酒，继续炒匀至饭粒均匀上色。
10. 最后加入之前煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
温馨提示：可以根据个人口味加入其他调料或配菜，如胡萝卜丝、豌豆等，增加口感和颜色。