希望以上的做法对你有帮助，祝你做出美味的丝瓜肉末！
丝瓜肉末是一道既健康又美味的菜肴，以下是一种简单的做法：
所需食材：
- 丝瓜：1根
- 猪绞肉：200克
- 大葱：1根
- 姜蒜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将丝瓜去皮后切成细丝，用盐腌制10分钟，然后用清水冲洗掉丝瓜中的苦涩成分。
2. 在一个热锅中倒入少许植物油，加入姜蒜末炒香。
3. 加入猪绞肉炒至肉变色，加入料酒去腥。
4. 加入腌制好的丝瓜丝翻炒，让丝瓜与肉均匀混合。
5. 加入生抽、盐、白胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
6. 最后加入切好的大葱段，炒匀。
7. 翻炒至丝瓜熟烂，撒上少许鸡精调味，出锅即可享用。
希望以上的做法对你有帮助，祝你做出美味的丝瓜肉末！