8.把炖牛腩的锅洗干净，放入牛腩块和煮好的萝卜块。
萝卜煲牛腩是一道经典的中式炖菜，下面是一个简单的做法：
材料：
- 牛腩：500克
- 萝卜：500克
- 姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将牛腩切成块状，萝卜去皮切成大块备用。姜切片，葱切段备用。
2. 热锅加入适量的食用油，放入姜片和葱段炒香。
3. 加入牛腩块，煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒，炒匀后加入酱油翻炒均匀。
5. 加入适量的开水，淹没牛腩，盖上锅盖大火煮沸。
6. 捞出牛腩块，洗净腥味，控干备用。
7. 锅中加入适量的开水，放入切好的萝卜块，大火煮至断生即可。
8. 把炖牛腩的锅洗干净，放入牛腩块和煮好的萝卜块。
9. 加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精调味，再加入适量的开水，淹没牛腩和萝卜。
10. 大火煮沸后转小火炖煮1至2小时，直到牛腩变得软烂入味，汤汁浓郁为止。
11. 最后可以根据个人口味适量调整汤汁的浓稠度，如果喜欢浓稠些可以继续炖煮，喜欢清淡些可适量加入水。
12. 最后出锅前可以加入适量的葱花点缀即可。
以上就是萝卜煲牛腩的做法，希望能帮到你做出美味的菜肴！