以下是制作香菇鲜肉汤圆的步骤：材料：-香菇：适量-鲜肉馅：适量-汤圆皮：适量-鸡蛋：1个-食用油：适量-香菇汤：适量-青菜：适量步骤：1.首先，将香菇切成细小的丁状备用。
以下是制作香菇鲜肉汤圆的步骤：
材料：
- 香菇：适量
- 鲜肉馅：适量
- 汤圆皮：适量
- 鸡蛋：1个
- 食用油：适量
- 香菇汤：适量
- 青菜：适量
步骤：
1. 首先，将香菇切成细小的丁状备用。
2. 在一个碗中，将鲜肉馅和香菇丁混合。
3. 取出一块汤圆皮，将鲜肉馅和香菇丁放在汤圆皮的中央。
4. 用手指将汤圆皮的边缘点湿，然后将汤圆皮收拢，将馅料包裹在里面。
5. 将成型的汤圆放在一个盘子中，重复以上步骤直至用完所有的馅料和汤圆皮。
6. 打一个鸡蛋并将其搅拌均匀，将汤圆轻轻地蘸上蛋液。
7. 在一个锅中加入适量的食用油，将汤圆放入锅中煎至两面金黄。
8. 将煎好的汤圆捞出，放入事先煮好的香菇汤中。
9. 可以加入适量的青菜和调味料，根据个人口味进行调整。
10. 煮沸后，即可享用香菇鲜肉汤圆。
希望以上制作步骤能帮助到您！