青辣椒炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜。
青辣椒炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜。下面是一种制作青辣椒炒黄瓜的简单做法：
材料：
- 2根黄瓜
- 2个青辣椒
- 2瓣大蒜
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量食用油
做法：
1. 将黄瓜洗净，去皮切成块状，青辣椒切成细长片，大蒜切成末备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
3. 加入青辣椒翻炒均匀，让其散发辣椒的香味。
4. 将黄瓜块加入锅中，翻炒至黄瓜变软。
5. 加入适量盐和鸡精，继续翻炒均匀，使调味料均匀渗入黄瓜中。
6. 炒至黄瓜熟透，出香气即可关火。
小贴士：可以根据个人口味喜好，加入适量的生抽或者醋进行调味。