羊腿肉怎么做好吃又简单的做法如下：材料：-1.5kg羊腿肉-2汤匙橄榄油-4-6瓣大蒜，切碎-1汤匙迷迭香-1汤匙百里香-1茶匙盐-1茶匙黑胡椒粉步骤：1.烤箱预热至180°C。
羊腿肉怎么做好吃又简单的做法如下：
材料：
- 1.5 kg 羊腿肉
- 2 汤匙橄榄油
- 4-6 瓣大蒜，切碎
- 1 汤匙迷迭香
- 1 汤匙百里香
- 1 茶匙盐
- 1 茶匙黑胡椒粉
步骤：
1. 烤箱预热至180°C。
2. 将羊腿肉放在烤盘上，用纸巾擦干表面的水分。
3. 在肉上均匀涂抹橄榄油。
4. 均匀地撒上碎蒜末、迷迭香、百里香、盐和黑胡椒粉。
5. 轻轻按压香料使其附着在肉上。
6. 将烤盘放入烤箱中，并烘烤约1.5至2小时，或直到羊腿肉的内部温度达到63°C（嫩烤）至70°C（中熟）。
7. 取出羊腿肉，用锡纸包裹起来，静置10分钟让肉汁充分回流。
8. 撕开锡纸，切成薄片，即可享用。
提示：
- 加入蔬菜如土豆、胡萝卜和洋葱会使味道更加丰富。
- 可以根据个人喜好调整香料的用量和种类。