豆腐炒白菜的做法：材料：-1块豆腐，切成小块-1颗大白菜，切成块-2瓣蒜，切末-适量生姜，切末-适量盐和胡椒粉-适量食用油步骤：1.首先，将豆腐切成小块，用开水烫一下，然后捞出备用。
豆腐炒白菜的做法：
材料：
- 1块豆腐，切成小块
- 1颗大白菜，切成块
- 2瓣蒜，切末
- 适量生姜，切末
- 适量盐和胡椒粉
- 适量食用油
步骤：
1. 首先，将豆腐切成小块，用开水烫一下，然后捞出备用。
2. 锅中烧热适量食用油，放入蒜末和姜末，炒香。
3. 然后加入豆腐块，煎至两面微黄。
4. 接着加入白菜块，翻炒均匀。
5. 调入适量盐和胡椒粉，继续翻炒至熟透即可。
土豆拉糕的做法：
材料：
- 2个中等大小的土豆，削皮切成薄片
- 适量洋葱，切细丝
- 适量胡萝卜，切细丝
- 适量青红椒，切丝
- 适量盐和胡椒粉
- 适量食用油
步骤：
1. 将土豆片用水洗净，并用纸巾擦干水分。
2. 热锅中放入适量食用油，加入洋葱丝，胡萝卜丝和青红椒丝，炒熟。
3. 然后把土豆片逐一码在炒好的蔬菜上，均匀覆盖整个锅底。
4. 撒上适量盐和胡椒粉，然后用中小火焖煮10-15分钟，直到土豆变软糯。
5. 最后用铲子翻转一次，继续翻煎2-3分钟，让底部变得金黄酥脆即可。
希望这些做法对你有帮助！