6.加入鸡肉煮熟，用勺子捣碎。
南瓜鸡肉焗饭的做法：
材料：
- 1个小南瓜
- 2个鸡胸肉
- 2杯米饭
- 1个洋葱
- 2颗大蒜
- 1个红辣椒
- 1/4杯豆豉酱
- 2汤匙酱油
- 1汤匙鱼露
- 1汤匙糖
- 适量盐和胡椒粉
- 适量橄榄油
- 适量芝士丝
步骤：
1. 将南瓜削皮，切成块状。
2. 鸡胸肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制一会儿。
3. 洋葱、蒜头切碎，红辣椒切丁备用。
4. 在锅中加入橄榄油，热油后加入葱、蒜、辣椒炒香。
5. 加入豆豉酱、酱油、鱼露、糖和少量水煮沸，搅拌均匀，调整味道。
6. 加入鸡肉煮熟，用勺子捣碎。然后加入切好的南瓜块，翻炒均匀。
7. 加入米饭，小火慢慢翻炒均匀，让米饭充分吸收酱汁，加入盐和胡椒粉调味。
8. 将炒好的饭放入预热好的烤箱中，用200°C的温度烤15-20分钟。
9. 取出烤盘，撒上适量的芝士丝，放回烤箱继续烤3-5分钟，直到芝士融化成金黄色即可。
10. 取出，稍微冷却后即可享用。
南瓜焗鸡翅的做法：
材料：
- 6只鸡翅
- 300克南瓜块
- 2汤匙橄榄油
- 2汤匙酱油
- 2汤匙蜂蜜
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙姜末
- 2颗大蒜
- 盐和胡椒粉适量
步骤：
1. 将鸡翅放入大碗中，加入酱油、蜂蜜、生抽、料酒、姜末、大蒜、盐和胡椒粉腌制1小时。
2. 预热烤箱至200°C。
3. 将腌制好的鸡翅放在烤盘上，均匀摆放南瓜块。
4. 在鸡翅和南瓜上均匀地刷上橄榄油。
5. 将烤盘放入烤箱中，烤15分钟。
6. 取出烤盘，翻转鸡翅，再刷上一层橄榄油。
7. 放回烤箱继续烤10-15分钟，直到鸡翅表面金黄酥脆。
8. 取出，稍微冷却后即可享用。
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