日本豆腐烧元贝是一道将豆腐和元贝烧煮在一起的传统日本料理。这样，日本豆腐烧元贝就制作完成了。以上仅是一种常见的做法，你也可以根据自己的口味进行改变和调整。
日本豆腐烧元贝是一道将豆腐和元贝烧煮在一起的传统日本料理。下面是制作这道菜的步骤：
材料：
- 日本豆腐：1块
- 元贝：4只
- 青葱：适量
- 味极鲜酱油：2汤匙
- 砂糖：2汤匙
- 味醂：1汤匙
- 高汤或鸡汤：适量
- 生姜：适量
步骤：
1. 先将元贝洗净，用盐和胡椒粉稍微腌制一下备用。
2. 将日本豆腐切成小块备用。
3. 在一个锅中加入高汤或鸡汤，加入适量的味极鲜酱油、砂糖、味醂和生姜，煮沸。
4. 将腌制过的元贝放入锅中煮熟，取出备用。
5. 将豆腐块放入锅中，小心翻煮2-3分钟。然后用漏网捞出，放在碟子上。
6. 将煮过元贝的高汤倒入一个小碗里备用。
7. 在豆腐上面摆放煮熟的元贝，然后淋上煮过元贝的高汤。
8. 最后，撒上些许切碎的青葱装饰即可。
这样，日本豆腐烧元贝就制作完成了。以上仅是一种常见的做法，你也可以根据自己的口味进行改变和调整。