材料：-2杯日本短粒米-1杯混合海鲜-1/2杯青豆-1个洋葱，切碎-2个大蒜瓣，切碎-1杯淡奶油-1/2杯番茄酱-1杯芝士丝-盐和胡椒粉适量-橄榄油适量做法：1.先将米清洗干净，加入3杯清水中煮熟，然后沥干备用。
材料：
- 2杯日本短粒米
- 1杯混合海鲜（如虾仁、鱿鱼圈等）
- 1/2杯青豆
- 1个洋葱，切碎
- 2个大蒜瓣，切碎
- 1杯淡奶油
- 1/2杯番茄酱
- 1杯芝士丝
- 盐和胡椒粉适量
- 橄榄油适量
做法：
1. 先将米清洗干净，加入3杯清水中煮熟，然后沥干备用。
2. 在一个大平底锅中加入橄榄油，热锅后加入切碎的洋葱和蒜瓣，炒至香味散发。
3. 加入混合海鲜和青豆，翻炒几分钟至海鲜熟透。
4. 将煮好的米饭加入锅中，搅拌均匀。
5. 倒入淡奶油和番茄酱，搅拌均匀，同时加入适量的盐和胡椒粉提味。
6. 将混合材料转移到一个烤盘中，用铺有锡纸的烤盘效果更佳。
7. 在混合材料的表面撒上一层芝士丝。
8. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤10-15分钟，或直到芝士融化并呈金黄色。
9. 取出烤盘，将焗饭稍微静置几分钟让其稍微冷却一下，然后即可享用。
窍门：
- 可以根据个人口味的喜好增减蔬菜等其他配料。
- 如果喜欢更脆皮的焗饭，可以在最后几分钟将烤箱温度调高，增加一些额外的焦糖化。
- 可以根据个人喜好，添加其他调味料如酱油、辣椒酱等，增加口味层次。