马兰头是一种常见的野菜，具有清热解毒、利尿消肿等作用。下面是一种常见的马兰头炒法：材料：-马兰头：适量-大蒜：适量-生姜：适量-盐：适量-食用油：适量步骤：1.准备工作：将马兰头洗净，控水备用。通过以上步骤，可以制作出香气扑鼻、口感爽脆的马兰头炒菜。
马兰头是一种常见的野菜，具有清热解毒、利尿消肿等作用。下面是一种常见的马兰头炒法：
材料：
- 马兰头：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备工作：将马兰头洗净，控水备用。大蒜和生姜切末备用。
2. 锅中倒入适量的食用油，加热至温热状态。
3. 加入切好的蒜末和姜末，煸炒出香味。
4. 加入马兰头翻炒，使其均匀受热。
5. 少许盐撒在马兰头上，炒匀。
6. 炒至马兰头变软但仍然保持嫩绿色即可。
7. 装盘食用。
通过以上步骤，可以制作出香气扑鼻、口感爽脆的马兰头炒菜。当然，根据个人口味的不同，可以根据需求适量增减调料，并加入其他蔬菜或肉类，增加口感和营养。