在一个碗中加入酱油、盐和白胡椒粉，将鸡翅根放入碗中，搅拌均匀腌制15分钟。-烤制过程中可根据需要翻动鸡翅根和土豆块，确保烤制均匀。
以下是做土豆蒜香鸡翅根的简单做法：
材料：
- 鸡翅根 500克
- 土豆 2个
- 蒜 4瓣
- 酱油 2汤匙
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 橄榄油 适量
步骤：
1. 将鸡翅根洗净，用厨房纸巾擦干水分。
2. 用刀在鸡翅根上划几刀，使其入味更均匀。在一个碗中加入酱油、盐和白胡椒粉，将鸡翅根放入碗中，搅拌均匀腌制15分钟。
3. 土豆去皮切块。
4. 蒜瓣切碎备用。
5. 在烤盘上铺一层锡纸，放上腌制好的鸡翅根和土豆块。撒上切碎的蒜瓣。
6. 预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入烤箱，烤制20分钟。
7. 取出烤盘，用刷子沾少量橄榄油涂抹在鸡翅根和土豆上。
8. 调高烤箱温度至200摄氏度，烤制10分钟，直到鸡翅根和土豆表面呈金黄色并变脆。
9. 取出烤盘，让鸡翅根稍微冷却一下后即可享用。
提示：
- 可以根据个人口味在腌制酱油中加入一些辣椒粉或其他调味料增添口感。
- 烤制过程中可根据需要翻动鸡翅根和土豆块，确保烤制均匀。