炒孜然羊肉的做法如下:材料:-500克羊肉片-3勺孜然粉-2勺生抽-1勺料酒-1勺白胡椒粉-适量盐-适量葱姜蒜末-2勺植物油-适量香菜叶步骤:1.将羊肉片用清水洗涤干净，沥干备用。炒好的孜然羊肉片可以搭配米饭或者馒头一起食用，口感香辣可口。
炒孜然羊肉的做法如下:
材料:
- 500克羊肉片
- 3勺孜然粉
- 2勺生抽
- 1勺料酒
- 1勺白胡椒粉
- 适量盐
- 适量葱姜蒜末
- 2勺植物油
- 适量香菜叶
步骤:
1. 将羊肉片用清水洗涤干净，沥干备用。
2. 将孜然粉、生抽、料酒、白胡椒粉和盐混合在一起，做成调料酱汁。
3. 加热炒锅，倒入植物油，加热至中火。
4. 锅热后，加入葱姜蒜末炒香。
5. 将羊肉片倒入锅中翻炒，使其均匀受热变色。
6. 倒入混合好的调料酱汁，继续翻炒均匀。
7. 炒至羊肉片变色变熟即可，加盖焖煮1-2分钟使其更加入味。
8. 出锅前撒上香菜叶作为装饰。
炒好的孜然羊肉片可以搭配米饭或者馒头一起食用，口感香辣可口。