材料：-鸡爪500克-柠檬2个-酱油2汤匙-糖2汤匙-盐1/2茶匙-料酒2汤匙-姜块3片-蒜瓣3瓣-青椒1个（可选）-淀粉适量-植物油适量步骤：1.鸡爪用开水煮熟，捞出后沥水备用。根据个人口味，可以调整酸甜的比例。
材料：
- 鸡爪500克
- 柠檬2个
- 酱油2汤匙
- 糖2汤匙
- 盐1/2茶匙
- 料酒2汤匙
- 姜块3片
- 蒜瓣3瓣
- 青椒1个（可选）
- 淀粉适量
- 植物油适量
步骤：
1. 鸡爪用开水煮熟，捞出后沥水备用。
2. 柠檬切片备用，柠檬汁榨出备用。
3. 热锅中放入适量植物油，爆炒姜块和蒜瓣。
4. 加入鸡爪翻炒均匀，倒入酱油、糖、盐和料酒进行调味。
5. 加入适量的水，盖上锅盖煮10分钟，直至汤汁浓稠。
6. 如果喜欢具有一定辣味和口感的话，可以加入切好的青椒。
7. 倒入柠檬汁，翻炒均匀。根据个人口味，可以调整酸甜的比例。
8. 可以根据个人口味调整汤汁的浓稠度，可以添加适量的淀粉搅拌均匀。
9. 最后出锅前，撒上柠檬片作为装饰。
现在，你就可以享受美味的柠檬酸甜鸡爪了！