制作干萝卜干咸菜的步骤如下：材料：-鲜萝卜-盐-白糖-辣椒粉（可选）-大蒜（可选）-姜片（可选）步骤：1.将鲜萝卜削皮并切成均匀的长条或者片状，可以根据个人口味做出适合的大小。根据以上步骤，制作出的干萝卜干咸菜应该更加美味可口。请根据个人口味调整食材的添加量和腌制时间。
制作干萝卜干咸菜的步骤如下：
材料：
- 鲜萝卜
- 盐
- 白糖
- 辣椒粉（可选）
- 大蒜（可选）
- 姜片（可选）
步骤：
1. 将鲜萝卜削皮并切成均匀的长条或者片状，可以根据个人口味做出适合的大小。
2. 准备一个大碗，在碗底铺上一层盐，然后将萝卜条均匀地放在盐上。再在上面撒上一层盐，将其覆盖住。
3. 静置一段时间，一般为1-2个小时，让萝卜吸收盐分，出水。
4. 将出水的萝卜排除，用流水冲洗干净，并沥干水分。
5. 准备一个干净的容器，可用玻璃瓶等，将沥干的萝卜条放入容器中。
6. 在容器中加入适量的盐、白糖，根据个人口味加入适量的辣椒粉、大蒜或者姜片。
7. 用干净的勺子将所有材料充分混合，使萝卜条均匀地沾上调料。
8. 盖上容器，放置于室温下静置24小时以上，待其风干并入味。
9. 存放在冰箱中可以延长其保存时间，并且口感更佳。
根据以上步骤，制作出的干萝卜干咸菜应该更加美味可口。请根据个人口味调整食材的添加量和腌制时间。