4.检查粥的状况，如果觉得太稠可以加入适量的清水搅拌均匀。
材料：
1. 红薏米：100克
2. 莲子：50克
3. 糯米：50克
4. 冰糖：适量
5. 清水：适量
做法：
1. 将红薏米、莲子和糯米洗净，放入清水中浸泡30分钟。
2. 将浸泡好的材料放入炖盅中，加入适量清水，盖好盖子。
3. 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸煮30分钟。
4. 检查粥的状况，如果觉得太稠可以加入适量的清水搅拌均匀。
5. 最后，加入适量的冰糖搅拌均匀，继续蒸煮10分钟。
6. 苡莲子粥莲子薏米粥做好后关火，等待稍微冷却一点后即可品尝。
温馨提示：如果喜欢粥的颗粒感更明显，可以在蒸煮之前事先将红薏米和糯米用炒锅炒熟，再进行后续步骤。