材料：-2根莴笋-2个番茄-2瓣大蒜，切碎-1汤匙番茄酱-适量食用油-盐和胡椒粉步骤：1.将莴笋去皮，切成细长的条状块状。-可根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
材料：
- 2 根莴笋
- 2 个番茄
- 2 瓣大蒜，切碎
- 1 汤匙番茄酱
- 适量食用油
- 盐和胡椒粉
步骤：
1. 将莴笋去皮，切成细长的条状块状。
2. 将番茄切成小块备用。
3. 在热锅中倒入适量食用油，加入切碎的大蒜，煸炒至香味散发。
4. 加入莴笋翻炒几分钟，使莴笋变软。
5. 加入番茄块，继续翻炒几分钟，直到番茄软化。
6. 加入番茄酱，调入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，让番茄酱均匀覆盖莴笋和番茄。
7. 在中小火上继续翻炒几分钟，使汁水稍微收干。
8. 炒好后即可上盘享用。
注意事项：
- 炒莴笋时，要保持火力中小，以免过度烹煮导致莴笋变得过软。
- 可根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。