2.慢慢加入温牛奶，并用手或搅拌器搅拌成面团。
材料：
- 250克面粉
- 5克酵母
- 50克白糖
- 2克盐
- 150毫升温牛奶
- 50克黄油，软化
- 100克椰蓉
步骤：
1. 将面粉、酵母、白糖和盐混合在一个大碗中。
2. 慢慢加入温牛奶，并用手或搅拌器搅拌成面团。
3. 将软化的黄油加入面团中，继续搅拌至面团光滑且有弹性。
4. 将面团放在碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵，直到面团大小翻倍（大约1-2小时）。
5. 用手将面团放在桌面上，轻轻揉捏几次，然后将其擀成大约0.5厘米的长方形。
6. 在面团表面均匀地撒上椰蓉。
7. 从面团的短边开始，将其卷起来，形成一个长卷。
8. 用刀将长卷切成约2厘米宽的小面包卷。
9. 将小面包卷放在烤盘上，再次盖上湿布或保鲜膜，静置20-30分钟，让其再次发酵。
10. 在预热至180摄氏度的烤箱中烘烤15-20分钟，或者直到面包金黄色。
11. 取出烤箱，将椰蓉面包卷放在冷却架上冷却。
12. 椰蓉面包卷可以在室温下食用，也可以加入一些奶油或果酱作为佐料。