水煮大白菜是一道简单又健康的菜品，下面是一种制作方法：材料：-大白菜：适量-生姜：适量-蒜瓣：适量-鸡精：适量-盐：适量-生抽：适量-油：适量-辣椒粉（可选）：适量步骤：1.准备大白菜，将大白菜洗净后切成3-4厘米宽的段。根据个人口味，也可根据需要调整配料的用量。
水煮大白菜是一道简单又健康的菜品，下面是一种制作方法：
材料：
- 大白菜：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 油：适量
- 辣椒粉（可选）：适量
步骤：
1. 准备大白菜，将大白菜洗净后切成3-4厘米宽的段。
2. 烧一锅水，加入一些盐，待水沸腾后放入大白菜段，焯水2-3分钟，让大白菜稍微变软。
3. 捞出焯水过的大白菜段，放入盆中备用。
4. 锅中加入适量油，烧热后加入切好的姜和蒜瓣，煸炒出香味。
5. 倒入生抽，搅拌均匀后加入适量的水，煮开后加入适量盐和鸡精。
6. 将调好的汤汁倒入盆中的大白菜上。
7. 可以根据个人口味撒上一些辣椒粉增加风味。
8. 最后，将大白菜上面放上一些蒜末，热油淋在蒜末上即可。
这样就可以制作一道简单可口的水煮大白菜了。根据个人口味，也可根据需要调整配料的用量。