拉面炒年糕是一道有名的韩国菜，口感鲜美，风味独特。拉面炒年糕的做法可以根据个人口味进行调整，如喜欢更辣可以加更多辣椒粉或辣椒酱等。另外，可以根据个人喜好加入其他蔬菜或海鲜等食材，增加口感和营养。做好的拉面炒年糕可以撒上一些葱花或芝麻作为装饰，增加美感。
拉面炒年糕是一道有名的韩国菜，口感鲜美，风味独特。以下是拉面炒年糕的基本做法和配料。
配料：
- 200克拉面
- 200克年糕
- 50克牛肉丝
- 50克甘蓝或其他蔬菜
- 1个洋葱切丝
- 2个蒜瓣切碎
- 1个鸡蛋
- 2勺辣酱
- 1勺辣椒粉
- 1勺糖
- 2勺酱油
- 适量油
做法：
1. 将年糕用温水泡软备用。
2. 热锅加入适量油，放入洋葱丝和蒜瓣炒香。
3. 加入牛肉丝翻炒至变色。
4. 加入甘蓝或其他蔬菜炒熟。
5. 把年糕加入锅中，翻炒均匀。
6. 倒入适量水，烧开后加入拉面。
7. 煮至面条变软，加入辣酱、辣椒粉、糖和酱油，翻炒均匀。
8. 打入鸡蛋，炒熟即可。
拉面炒年糕的做法可以根据个人口味进行调整，如喜欢更辣可以加更多辣椒粉或辣椒酱等。另外，可以根据个人喜好加入其他蔬菜或海鲜等食材，增加口感和营养。做好的拉面炒年糕可以撒上一些葱花或芝麻作为装饰，增加美感。尽快享用，以免面条煮得太久变得过软。