蒸基围虾是一道简单而美味的海鲜菜肴。下面是一种制作蒸基围虾的简单步骤，以帮助你制作出美味的蒸基围虾。将调味料淋在虾上即可。
蒸基围虾是一道简单而美味的海鲜菜肴。下面是一种制作蒸基围虾的简单步骤，以帮助你制作出美味的蒸基围虾。
材料：
- 新鲜的基围虾
- 姜片
- 蒜末
- 青葱
- 食盐
- 料酒
- 蚝油
- 食用油
步骤：
1. 准备工作：将基围虾清洗干净，去掉虾线。将姜片切成薄片，蒜末切碎，青葱切成段。
2. 腌制虾：将清洗干净的基围虾放入一个容器中，加入适量的盐和料酒搅拌均匀，腌制10-15分钟。
3. 准备蒸锅：在蒸锅里加入适量的水，烧开后放入蒸架。在蒸架上放上蒸盘。
4. 蒸基围虾：将腌制好的虾放入蒸盘中，撒上姜片和蒜末。将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸6-8分钟，或者直到虾肉变色熟透。
5. 调味：在蒸虾的过程中，可以准备调味料。将蚝油和适量的食用油混合均匀。
6. 准备食材：蒸好的基围虾取出，撒上切好的葱段。将调味料淋在虾上即可。
现在，你可以品尝到美味的蒸基围虾了。记得在享用之前趁热食用，以保持虾的鲜嫩口感。