油的深度应该以能够完全淹没花生米为准。这样可以保证花生米外酥内嫩。炸制时间大约为10-15分钟，炸至花生米呈金黄色即可。-炸制过程中要不时搅拌花生米，防止其粘连在一起。
以下是一种制作酥脆又好吃的炸花生米的方法，你可以在网上搜索相关视频教程获取更详细的步骤和操作技巧。
材料：
- 生花生米
- 食用油
步骤：
1. 先将生花生米洗净，然后用清水浸泡30分钟，将泡软的花生米沥干备用。
2. 将花生米放入锅中，加入足够的食用油。油的深度应该以能够完全淹没花生米为准。
3. 开火，将锅置于中小火上炸熟。这样可以保证花生米外酥内嫩。
4. 监控火候，搅拌花生米，确保其均匀加热。炸制时间大约为10-15分钟，炸至花生米呈金黄色即可。
5. 使用漏网或者铲子将炸好的花生米捞出，放在纸巾上沥干多余的油份。
6. 等花生米冷却后，可以根据个人口味添加少许盐或其他调味料，均匀翻拌即可。
注意事项：
- 炸花生米时要小心火候，过久会导致花生米焦黄或烤焦。
- 加入足够的食用油，确保花生米可以完全浸泡在油中，这样可以炸出更加酥脆的口感。
- 炸制过程中要不时搅拌花生米，防止其粘连在一起。
- 炸好的花生米要尽快沥干多余的油份，以保持酥脆口感。
记得在使用深油炸制时要小心，确保操作安全并注意火源。
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