酒酿盐水煮白虾是一道美味可口的菜肴，下面是制作方法：材料：-白虾500克-白酒适量-盐适量步骤：1.准备工作：将白虾洗净，去除虾线，备用。-根据个人口味喜好，可以适当增加或减少盐的用量。
酒酿盐水煮白虾是一道美味可口的菜肴，下面是制作方法：
材料：
- 白虾500克
- 白酒适量
- 盐适量
步骤：
1. 准备工作：将白虾洗净，去除虾线，备用。
2. 腌制白虾：取一个容器，将洗净的白虾放入其中，加入适量的白酒，腌制15分钟。
3. 准备盐水：烧一锅开水，加入适量的盐，搅拌均匀溶解。
4. 煮白虾：将腌制好的白虾放入煮沸的盐水中，煮熟。
5. 捞出白虾：使用漏网将煮熟的白虾捞出，沥干水分备用。
6. 准备调料：可根据个人口味喜好，烹饪过程中可以选择加入蒜蓉、姜片等调料来提味。
7. 加工装盘：将煮熟的白虾装盘，可以撒上蒜蓉、姜片等调料。
8. 完成：美味的酒酿盐水煮白虾完成，可以搭配米饭或者面食享用。
注意事项：
- 煮白虾的时间不要过长，否则会导致虾肉过熟变硬。
- 根据个人口味喜好，可以适当增加或减少盐的用量。
- 在煮白虾的过程中可以加入调料来提味，增加口感。