方瓜丝饼是一道传统的中式糕点，口感酥脆，香甜可口。再加入白砂糖搅拌均匀。希望以上的做法对您有帮助，祝您制作方瓜丝饼成功，享受美味！
方瓜丝饼是一道传统的中式糕点，口感酥脆，香甜可口。以下是制作方瓜丝饼的一种简单做法：
所需材料：
- 方瓜 1个
- 面粉 200克
- 水 100毫升
- 白砂糖 50克
- 食用油 适量
步骤：
1. 将方瓜去皮，洗净后切成细丝备用。将面粉和水搅拌均匀，让面糊略带稀薄。
2. 在平底锅中加热适量食用油，将方瓜丝放入锅中煸炒至微软。
3. 将炒好的方瓜丝加入面糊中拌匀。再加入白砂糖搅拌均匀。
4. 在平底锅中再次加热适量的食用油，将面糊倒入锅中，用勺子将面糊压扁成圆饼状。
5. 用中小火煎制，煎至两面金黄且饼干脆即可。
温馨提示：煎饼过程中，火力不要过大，防止饼干外焦里嫩。根据个人口味，可以根据喜好添加适量的桂花、芝麻等调料提升口感和香气。
希望以上的做法对您有帮助，祝您制作方瓜丝饼成功，享受美味！