面团要揉至光滑有弹性，并放置静置一段时间，让面筋充分休息。将馅料放在饼皮上，将饼皮包裹住馅料，封口捏紧，再擀成薄饼。用平底锅烤至两面金黄，可以在烤的过程中轻轻按压饼皮，使其与馅料紧密结合。总之，制作烤陷饼时面团要劲道有弹性，馅料要鲜美可口，烤制过程中要掌握好火候，调料搭配要合适，这样才能做出美味的烤陷饼。根据个人喜好可以适当地进行调整和创新。
要让烤陷饼好吃，可以从以下几个方面进行改进：
1.面团：选择高筋面粉制作面团，加入少许盐和糖增加风味。面团要揉至光滑有弹性，并放置静置一段时间，让面筋充分休息。
2.馅料：馅料是烤陷饼的关键，可以根据个人喜好选择不同的馅料。例如，可以用猪肉末、大葱、豆腐干、姜末等混合搅拌制作馅料，调入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉等调味料增加鲜味。
3.烤制：将面团分割成均等大小的小面团，擀成薄圆形饼皮。将馅料放在饼皮上，将饼皮包裹住馅料，封口捏紧，再擀成薄饼。用平底锅烤至两面金黄，可以在烤的过程中轻轻按压饼皮，使其与馅料紧密结合。
4.调料：烤陷饼可以蘸食用酱油、辣椒酱、甜面酱等增加口感。也可以将适量的白芝麻、花椒粉、蒜蓉等撒在饼皮上增加风味。
总之，制作烤陷饼时面团要劲道有弹性，馅料要鲜美可口，烤制过程中要掌握好火候，调料搭配要合适，这样才能做出美味的烤陷饼。根据个人喜好可以适当地进行调整和创新。