冬虫草淮山鸭汤食材：-冬虫草：2克-淮山：200克-鸭肉：500克-姜片：5片-黄酒：适量-盐：适量步骤：1.将冬虫草浸泡在清水中，泡软备用。
冬虫草淮山鸭汤
食材：
- 冬虫草：2克
- 淮山：200克
- 鸭肉：500克
- 姜片：5片
- 黄酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将冬虫草浸泡在清水中，泡软备用。
2. 淮山去皮、切块，鸭肉洗净、切块。
3. 将鸭肉放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
4. 锅中添加适量的水，将焯水后的鸭肉放入锅中，加入姜片和黄酒，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
5. 将泡软的冬虫草放入锅中，再炖煮15分钟。
6. 最后，加入淮山块继续炖煮20分钟至淮山煮熟。
7. 根据个人口味加盐调味即可。
冬虫草淮山鸡汤
食材：
- 冬虫草：2克
- 淮山：200克
- 鸡腿：500克
- 姜片：5片
- 盐：适量
步骤：
1. 将冬虫草浸泡在清水中，泡软备用。
2. 淮山去皮、切块，鸡腿去骨、切块。
3. 锅中加适量水，将鸡腿放入锅中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
4. 锅中加入适量水，将焯水后的鸡腿放入锅中，加入姜片，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
5. 将泡软的冬虫草放入锅中，再炖煮15分钟。
6. 最后，加入淮山块继续炖煮20分钟至淮山煮熟。
7. 根据个人口味加盐调味即可。