这种芹菜叶汤可以搭配米饭、面条或面包一起食用,也可以用它来烹饪其他菜肴。
芹菜叶做汤可以尝试以下做法,让汤更加好吃:
材料:
- 适量的芹菜叶
- 适量的鸡肉块或其他喜欢的蛋白质来源(可选)
- 适量的鸡高汤或蔬菜高汤
- 适量的洋葱、大蒜和姜块
- 盐和胡椒粉,根据个人口味调整
- 一些橄榄油
步骤:
1. 在锅中加热橄榄油,加入洋葱、大蒜和姜块炒香。
2. 加入芹菜叶和鸡肉块,继续翻炒几分钟,直到鸡肉变色。
3. 倒入高汤,将火调至中小火煮沸。
4. 收敛火力,继续煮10-15分钟,直到鸡肉熟透。
5. 汤中的沉淀物刮去,撇掉浮沫。
6. 根据个人口味加入盐和胡椒粉调味。
7. 煮沸前,再次尝味,根据需要进行调整。
8. 汤煮沸后即可享用,可以作为开胃菜和主菜的附加汤品。
这种芹菜叶汤可以搭配米饭、面条或面包一起食用,也可以用它来烹饪其他菜肴。