泰式蒜蓉蒸鱼的做法：材料：-鲜鱼一条-大蒜5瓣，切碎-小米辣椒2个，剁碎-葱姜蒜各适量，切末-鱼露2汤匙-酱油1汤匙-糖1/2汤匙-青葱适量，切末-香菜适量，切末步骤：1.将鱼洗净，切横片，然后用纸巾擦干水分。将鱼块放入蒸锅蒸熟，约10-12分钟，取出备用。
泰式蒜蓉蒸鱼的做法：
材料：
- 鲜鱼一条（约500克）
- 大蒜5瓣，切碎
- 小米辣椒2个，剁碎
- 葱姜蒜各适量，切末
- 鱼露2汤匙
- 酱油1汤匙
- 糖1/2汤匙
- 青葱适量，切末
- 香菜适量，切末
步骤：
1. 将鱼洗净，切横片，然后用纸巾擦干水分。将鱼块放入蒸锅蒸熟，约10-12分钟，取出备用。
2. 在一个小碗中，混合葱姜蒜末、鱼露、酱油和糖，搅拌均匀。
3. 另外，热锅倒油，加入蒜末和辣椒，炒香。
4. 将3中的酱料倒入锅中，煮沸。
5. 将煮沸的酱料倒在煮熟的鱼上，撒上葱末和香菜末。
蒜蓉蒸鱼的做法大全：
材料1：
- 新鲜鱼1条（约500克）
- 大蒜适量，剁碎
- 生姜适量，切片
- 青蒜适量，切末
- 酱油适量
- 麻油适量
- 香葱适量，切末
步骤1：
1. 将鱼洗净，切横片，然后用纸巾擦干水分。
2. 在蒸锅里放上蒸网（如果没有蒸网，可以在蒸锅底部铺上生姜片）。
3. 将鱼块摆放在蒸网上，撒上蒜末和姜片。
4. 准备一个大碗，将酱油和麻油倒入碗中，然后倒入蒸锅底部，水深约1-2厘米。
5. 将蒸锅盖好，大火蒸约8-10分钟，或者直到鱼熟透。
6. 蒸熟后，撒上青蒜末和香葱末即可。
材料2：
- 新鲜鱼1条（约500克）
- 大蒜适量，切碎
- 小米辣椒适量，切碎
- 酱油适量
- 醋适量
- 糖适量
- 葱姜蒜若干，切末
- 香菜适量，切末
步骤2：
1. 将鱼洗净，切横片，然后用纸巾擦干水分。
2. 在蒸锅里放上蒸网（如果没有蒸网，可以在蒸锅底部铺上姜片）。
3. 将鱼块摆放在蒸网上，撒上蒜末和辣椒。
4. 准备一个小碗，将酱油、醋和糖倒入碗中，搅拌均匀。
5. 将蒸锅底部加水，水深约1-2厘米。
6. 将调好的酱料倒在蒸锅里，然后将蒸锅盖好。
7. 大火蒸约10-12分钟，或者直到鱼熟透。
8. 蒸熟后，撒上葱姜蒜末和香菜末即可享用。