鲜花椒煮兔肉是一道美味的川菜，下面是详细的步骤：材料：-兔肉500克-鲜花椒适量-干辣椒适量-姜片适量-葱段适量-料酒适量-食用盐适量-生抽适量-植物油适量步骤：1.将兔肉切成适当大小的块状，然后用开水焯水，去腥备用。
鲜花椒煮兔肉是一道美味的川菜，下面是详细的步骤：
材料：
- 兔肉500克
- 鲜花椒适量
- 干辣椒适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 食用盐适量
- 生抽适量
- 植物油适量
步骤：
1. 将兔肉切成适当大小的块状，然后用开水焯水，去腥备用。
2. 热锅冷油，加入适量的植物油，油热后放入生姜和葱段炒香。
3. 把焯水好的兔肉放入锅中翻炒，炒至外表变色。
4. 加入料酒，炒散兔肉的腥味。
5. 加入适量的鲜花椒和干辣椒，煸炒出香味。
6. 加入适量的清水，加盖炖煮兔肉至熟烂（约15-20分钟）。
7. 最后加入适量的食用盐和生抽，翻炒均匀。
8. 出锅前撒上适量的炒熟的鲜花椒粒，提升香味。
这样一道美味的鲜花椒煮兔肉就完成了！尝试一下吧！