圈圈白糖糕的做法如下:材料:-250克面粉-100克白糖-2个鸡蛋-150毫升牛奶-1茶匙泡打粉-1茶匙香草精-适量食用油步骤:1.在一个大碗中,将面粉、白糖、泡打粉和香草精混合均匀。翻转糕点以确保两面均匀炸熟。
圈圈白糖糕的做法如下:
材料:
- 250克面粉
- 100克白糖
- 2个鸡蛋
- 150毫升牛奶
- 1茶匙泡打粉
- 1茶匙香草精
- 适量食用油(用于炸制)
步骤:
1. 在一个大碗中,将面粉、白糖、泡打粉和香草精混合均匀。
2. 在另一个碗中,打入鸡蛋并加入牛奶,搅拌均匀。
3. 将鸡蛋和牛奶混合液倒入面粉混合物中,搅拌均匀,直到没有明显的面粉颗粒。
4. 将糕点面糊放置在室温下约15分钟,以便让泡打粉充分发挥作用。
5. 在炸锅或深锅中,加入足够的食用油,使其能够完全浸没糕点。
6. 在中火加热油,直到油温达到约180°C,可以用筷子或牙签放入油中,看到有小气泡冒出来代表油温已经足够。
7. 使用两个勺子或手指,将适量的面糊放入油中,形成一个圈圈的糕点,并确保不要将它们之间触碰到。
8. 炸制约2-3分钟,或直到糕点呈现金黄色并变得蓬松起来。翻转糕点以确保两面均匀炸熟。
9. 用炸糕炙之后的纸巾擦去多余的油份,将炸好的圈圈白糖糕放在纸巾上沥油。
10. 等糕点稍微冷却后,可以把它们蘸在细砂糖中,让糖沾附在糕点表面。
11. 圈圈白糖糕可以直接食用,也可以根据个人口味加入其他酱料或糖果装饰。
希望这个做法能帮到你!