炸鸡翅是一道既简单又好吃的美食，下面是炸鸡翅简单又好吃的做法：材料：-鸡翅膀-盐-黑胡椒粉-鸡精-生姜粉-酱油-淀粉-鸡蛋-油步骤：1.鸡翅膀切割几刀，这样可以更好地入味和炸制。腌制鸡翅膀大约15-20分钟，使其充分入味。
炸鸡翅是一道既简单又好吃的美食，下面是炸鸡翅简单又好吃的做法：
材料：
- 鸡翅膀
- 盐
- 黑胡椒粉
- 鸡精
- 生姜粉
- 酱油
- 淀粉
- 鸡蛋
- 油
步骤：
1. 鸡翅膀切割几刀，这样可以更好地入味和炸制。
2. 在一个容器中，将鸡翅膀放入，加入适量的盐、黑胡椒粉、鸡精和生姜粉，然后倒入适量的酱油，搅拌均匀。腌制鸡翅膀大约15-20分钟，使其充分入味。
3. 准备两个容器，一个中放适量的淀粉，一个中放适量的打散的鸡蛋。
4. 取出腌制好的鸡翅膀，先在淀粉中裹上一层，然后放入鸡蛋中浸泡均匀，最后再回到淀粉中裹上一层。这个过程可以让鸡翅膀外脆里嫩。
5. 热锅凉油，油温大概180°C，将裹好淀粉的鸡翅膀放入油中炸制，炸至金黄色即可捞出。
6. 炸好的鸡翅膀沥油后，可以撒上一些盐和黑胡椒粉，提升风味。
7. 趁热食用，配上蘸料，如番茄酱、辣椒酱等。
这样简单的做法既能让鸡翅膀达到外酥里嫩的效果，又能保留鸡肉的鲜嫩口感，是一道非常受欢迎的小吃。