淡盐水的浓度约为每升水中加入20克盐。解冻后，可以根据需求将海蜇切片或切丝，再进行烹饪。-在冷冻保存前，确保海蜇没有变质或过期，以免影响食用安全。
鲜海蜇冷冻保存方法如下：
1. 首先，将海蜇冲洗干净，并去除其内部的内脏和泥沙，使其表面干净。
2. 将清洗好的海蜇放入一个适合冷冻的容器中。
3. 在容器中加入足够的淡盐水，使海蜇完全浸泡在其中。淡盐水的浓度约为每升水中加入20克盐。
4. 盖上容器的盖子，并确保封闭严实，防止冷冻过程中产生的冷气和湿气对海蜇的影响。
5. 将容器放入冰箱冷冻室中，以最低的冷冻温度冷冻，即约为-18摄氏度。
6. 海蜇冷冻保存时间不宜过长，一般建议在2-3个月内食用。
7. 想要食用时，将冻海蜇取出，放入室温下解冻。解冻后，可以根据需求将海蜇切片或切丝，再进行烹饪。
注意事项：
- 在解冻前不要用热水或微波炉进行解冻，以免影响食材的质地。
- 解冻后的海蜇只能保存在冰箱中的冷藏室，而不是再次冷冻保存。
- 在冷冻保存前，确保海蜇没有变质或过期，以免影响食用安全。