这道简单又好吃的饺子非常适合作为正餐或者下午茶的小吃。
以下是一道简单又好吃的饺子的做法：
材料：
- 饺子皮：500克
- 绞肉：300克
- 韭菜：200克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 香油：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 香菜：适量
- 温水：适量
步骤：
1. 将绞肉放入碗中，加入姜末、蒜末、酱油、料酒、鸡精，拌匀后放入冰箱腌制10分钟。
2. 韭菜切碎放入碗中，加入适量的盐和香油，搅拌均匀后备用。
3. 取一张饺子皮放在手掌心，用勺子舀适量的肉馅放在饺子皮中央。
4. 打开水龙头，用指尖沾水润湿饺子皮的边缘，然后将饺子皮对折，用手指将边缘合拢。
5. 用手指随意将饺子皮两侧捏出花纹，以增加外观的美感。
6. 将饺子放入开水中煮熟，待饺子浮起后再煮1-2分钟即可捞出。
7. 做好的饺子可以撒上香菜末，再蘸酱油或者香醋食用。
这道简单又好吃的饺子非常适合作为正餐或者下午茶的小吃。希望你尽情享用！