然后转小火煮20-30分钟，直到排骨变得容易入口。
烤排骨是一道美味的菜肴，下面是一种简单的做法:
材料:
- 排骨
- 调味料:
- 酱油
- 白糖
- 料酒
- 蒜蓉
- 姜末
- 料包（孜然粉、辣椒粉等，根据个人喜好）
步骤:
1. 将排骨依照个人口味进行处理（剁成小段或保持原状），然后用清水泡洗一下。
2. 将排骨放入锅中，加入足够的水，加入姜末和料酒，并煮沸。然后转小火煮20-30分钟，直到排骨变得容易入口。
3. 取出煮熟的排骨，放入一个容器中。
4. 在盆中准备调味料，将酱油、白糖、蒜蓉拌匀，然后加入一些孜然粉、辣椒粉等感兴趣的调料，搅拌均匀。
5. 将调味料倒入排骨容器中，彻底搅拌均匀，确保每一块排骨都被调料包裹。
6. 腌制30分钟至2小时，时间越长味道越好。
7. 将烤箱预热至180°C（350°F）。
8. 在烤盘上放上锡纸，将腌制好的排骨平铺在上面。
9. 将烤盘放入烤箱，烤15-20分钟，然后翻面再烤15-20分钟，直到排骨表面金黄酥脆。
10. 取出烤好的排骨，撒上一些葱花或香菜作为装饰。
11. 将烤好的排骨装盘，即可享用。
希望这个简单的烤排骨做法能够帮到你，祝你成功做出美味的烤排骨！