材料:-蛋糕:-6个鸡蛋-120克低筋面粉-120克细砂糖-50克黄油-30克草莓粉末-草莓奶油:-200克淡奶油-30克糖粉-30克草莓粉末步骤:1.将鸡蛋分为蛋清和蛋黄，分别放入两个干净的容器中。
材料:
- 蛋糕:
- 6个鸡蛋
- 120克低筋面粉
- 120克细砂糖
- 50克黄油
- 30克草莓粉末
- 草莓奶油:
- 200克淡奶油
- 30克糖粉
- 30克草莓粉末
步骤:
1. 将鸡蛋分为蛋清和蛋黄，分别放入两个干净的容器中。
2. 在蛋黄中加入细砂糖，用搅拌器将其搅打至颜色变浅，体积变大。
3. 在蛋黄糊中加入黄油，继续搅打至黄油完全融化。
4. 将低筋面粉过筛，加入蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀。
5. 将蛋清搅打至硬性发泡，并且能形成明显的纹路。
6. 将蛋清分多次倒入面糊中，用切拌的方式轻轻搅拌均匀。
7. 将草莓粉末加入面糊中，再次轻轻搅拌均匀。
8. 将面糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，入烤箱以180摄氏度烤约30-35分钟。
9. 将蛋糕取出放在冷却架上完全冷却。
10. 在淡奶油中加入糖粉和草莓粉末，用搅拌器将其打发至硬性发泡。
11. 将打发好的奶油放入裱花袋中，用花形嘴挤出漂亮的花朵形状在蛋糕上。
可根据喜好在蛋糕表面再撒上少许草莓粉末作为装饰。