注意事项：1.猪肺片需要预先焯水，以去除腥味并净化。
猪肺汤是一道补肺养生的汤品，下面是制作正宗猪肺汤的配料和做法：
配料：
- 猪肺片：500克
- 生姜：适量
- 淮山：适量
- 党参：适量
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 盐：适量
做法：
1. 将猪肺片切成薄片，放入冷水中浸泡20分钟，去除血水和杂质。然后将猪肺片放入滚水中焯水，焯水时间大约3分钟。取出冲洗干净备用。
2. 生姜切片备用。淮山、党参切成小块。红枣去核，枸杞洗净。
3. 锅中加入足够的水，放入猪肺片、生姜片、淮山、党参，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到猪肺片变软。
4. 在最后20分钟加入红枣和枸杞，继续炖煮。
5. 最后加入适量盐搅拌均匀即可。
注意事项：
1. 猪肺片需要预先焯水，以去除腥味并净化。
2. 淮山、党参可以根据个人口感加入适量。
3. 煲汤时间越长，口感越好，汤味越浓郁。
4. 在煲汤过程中可以适量加入水，以保持汤的浓稠度。
希望以上的做法能够帮到您制作一道美味的正宗猪肺汤！