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美味尖椒油 尖椒油怎么做

时间:2023-10-29 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

尖椒油制作完成后可以用于烹饪或加入面条、炒菜、煮汤等食品中,增加辣味和香味。

美味尖椒油是一道辣味调料,可以搭配各种菜肴。以下是制作尖椒油的步骤:

材料:

- 尖椒 100克

- 椒盐 适量

- 食用油 适量

步骤:

1. 将尖椒洗净,去掉尖椒的蒂头,切成长度约为2-3厘米的段。

2. 取一锅,将食用油倒入锅中,开大火烧热。

3. 当油热后,将切好的尖椒段放入锅中炸至稍微变色,颜色变亮且边缘微微起皱时捞出。

4. 捞出的尖椒段放入碗中,加入适量的椒盐,用勺子轻轻拌匀。

5. 继续保持锅中的油热,将炸好的尖椒段倒入锅中炸制第二遍,至尖椒变得更脆时捞出。

6. 将捞出的尖椒放在凉油的盘子或者容器中,待凉后即可。

尖椒油制作完成后可以用于烹饪或加入面条、炒菜、煮汤等食品中,增加辣味和香味。